Государственный природный заказник федерального подчинения "Каменная степь" создан 25 мая 1996 года Постановлением Правительства РФ № 639.

Заказник расположен в Таловском районе Воронежской области, на водоразделе бассейнов рек Битюг и Хопер.

Заказник создан для охраны уникальных полукультурных лесостепных ландшафтов. На этой территории экспедицией В.В.Докучаева (основателя Российского почвоведения) впервые были проведены работы по лесозащите степных почв и были заложены основы рационального использования черноземов. В результате сформировался уникальный лесостепнопной оазис. В заказнике сохранились участки ненарушенных степей, обитает сурок-байбак.
Здесь одно из немногих мест, где сохранились ненарушенными классические черноземные почвы и находится их опроный разрез.

5 232 га согласно Постановлению № 639 от 25.05.1996 г.

Постоянный мониторинг уровня грунтовых вод на территории заказника ведется эколого-гидрогеологическим отрядом «Воронежгеологии».